無洗米は洗う必要がない?洗うとどうなる?

「無洗米ねぇ…」 スーパーでお米を買うとき、普通のお米と一緒に並んでいる「無洗米」がいつも気になってるんです(苦笑)。 「無洗米」の文字通り、お米を洗う必要がないなら、バタバタしちゃう朝食の準備の時短になるよね?…とか。・・・

鮭の旬の時期は春?秋?「味の旬」と「漁期の旬」

今回は、私たち日本人にとってとても馴染み深いお魚「鮭」、とりわけ「旬の時期」についてのおはなし。 スーパーでもお魚屋さんでも、鮭はいつでも並んでいるので、その「旬の時期」を意識されるコトは少ないかもしれませんが… 本来、・・・

虫が光に集まる理由は?

暮らし

今回のテーマは、「虫が光に集まる理由は?」。 なんでまた、秋も深まるこの時期に?…と思いますよね(苦笑)。 たしかに、この夏「虫が光に集まる習性」を利用して捕まえた我が家のクワガタ君たちも、すっかり冬眠モードに入っている・・・

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