「食」の記事一覧

かぶの葉っぱは食べられる?栄養素は?

今回は、寒い冬に旬を迎える「かぶ」のお話。 とりわけ、かぶの「葉っぱ」を取り上げてみたいと思います。 冬野菜を代表する「かぶ」は、煮物やスープ、漬物など様々なメニューで、優しい甘味と食感を楽しませてくれますね。 お正月明・・・

みかんの白い筋の名称とは?栄養素は?

冬の美味しい果物といえば、「みかん」ですよね。 みかんには、ビタミンCもたくさん含まれているので、冬の風邪予防にもうってつけ。 なにより、皮が手で簡単に剥けるのがイイ。 こたつでテレビを見ながら、パクパクと手軽に食べられ・・・

割り箸は食べ終わったら袋に戻す?

雑学

今回取り上げるテーマは、「割り箸は食べ終わったら袋に戻す?」。 まぁ、シチュエーションによっても違ってくるかもしれませんが、とくに気になるのが「チョッと小洒落た和食レストランや料亭など食事の席」でのコトでしょうか。 お箸・・・

無洗米は洗う必要がない?洗うとどうなる?

「無洗米ねぇ…」 スーパーでお米を買うとき、普通のお米と一緒に並んでいる「無洗米」がいつも気になってるんです(苦笑)。 「無洗米」の文字通り、お米を洗う必要がないなら、バタバタしちゃう朝食の準備の時短になるよね?…とか。・・・

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