「食」の記事一覧(2 / 8ページ目)

新米とは?いつまで表示できる?

食欲の秋、実りの秋などホント「食べるコト」が嬉しくなるこの季節ですが、なかでも「新米」には特別なモノを感じます。 やっぱり「お米の国」日本人のDNAなのでしょうかね(笑)。 ふと気づくと、スーパーのお米コーナーにも「新米・・・

お寿司の一貫とは?にぎり寿司何個?

「半ドン」の土曜出勤の帰り、ごくたま~にですけど「ご褒美ランチ」と称して、お寿司屋さんへ立ち寄るのが楽しみだったりします。 まぁ、小遣い亭主の身ですから、お寿司屋さんとはいっても「回転寿司」ですけどね(苦笑)。 そのお寿・・・

揚げ物の油の使い回し!期限や保存容器は?

唐揚げや天ぷら、とんかつやコロッケなど「揚げ物」が、近年スーパーやコンビニでよく売れているみたいですね。 とくに夏の時期は、油を使った料理は部屋の温度が上がるのを嫌って、「揚げ物は家でしない」という方も多くなるのだとか。・・・

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