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じゃことしらすの違いは?代用できる?栄養素は?

スーパーの鮮魚コーナーの一角を覗くと「しらす」や「ちりめんじゃこ」が並んでいますよね。 ご飯の上にのせて食べたり、味・食感を活かしてサラダやパスタにトッピングしたりと、工夫しだいで色々楽しめる食材。 ただこの「しらす」と・・・

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