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かぶの葉っぱは食べられる?栄養素は?

今回は、寒い冬に旬を迎える「かぶ」のお話。 とりわけ、かぶの「葉っぱ」を取り上げてみたいと思います。 冬野菜を代表する「かぶ」は、煮物やスープ、漬物など様々なメニューで、優しい甘味と食感を楽しませてくれますね。 お正月明・・・

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